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白萝卜狮子头白萝卜狮子头

2018-10-18 20:10:14

简介 这是妈妈的私房菜,也是我家新年必备菜!凡吃过的人都说好吃!冬季,白萝卜正当对时,它的鲜甜搭配着黑猪肉,再加上干贝风味的烹大师,还飘着绍兴酒的香气,真的是让人垂延三尺!而且作法简单,不用油炸、快炒,觉得是一道健康的美食! 材料 白萝卜260g 奥园观湖尚居
五花肉260g 地瓜粉110g 姜末适量 朗廷广场
酱油2T 绍兴酒2T 盐1t 细砂糖1t 胡椒粉适量 烹大师-干贝风味适量 做法 金沙滩
1 白萝卜清洗干净,切萝卜丁,五花肉清洗干净,切肉丁,混合在一起后,加入绍兴酒醃制15分钟;

2 把姜末、绍兴酒、盐、细砂糖、胡椒粉和烹大师-干贝风味一起加入已经醃制好的白萝卜肉丁里,搅拌均匀;

3 加入适量地瓜粉,抓均匀,使所有材料都相互融合在一起,揉成圆球状,垫上烤盘纸(或者直接放在蒸笼布上)依次排在蒸笼里;

4 在电锅外锅加入2杯量米杯水量,煮滚后,放上蒸笼,蒸20分钟;

5 时间到时快速打开锅盖,装盘。

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