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红酒西米山药的做法

2019-03-30 15:03:50

怎么做红酒西米山药好吃?学做红酒西米山药需要哪些食材?家常美食陶然百合老师为您提供红酒西米山药的家常做法图解黑人美女写真
,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的红酒西米山药。

去年自酿红葡萄的酒罐还剩下一点红酒,寻思着应进行清洗干净,以备今年中秋时分再酿葡萄酒用,便想着如何喝这个红酒,因为放的时间比较长了,酒味很浓郁,单喝易醉吴昕
,这不刚好还有山药,就自创了这道红酒西米山药,做了来的效果还不错滴。红酒可以美容养颜,睡前喝有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢,达到瘦身的目的。

红酒西米山药的主料:  鲜山药(一截)  自酿红酒(一杯(约150ml))  西米(小半杯)    红酒西米山药的调料:  蜂蜜(一汤匙)    做红酒西米山药所需厨具:  煮锅

红酒西米山药的做法图解步骤

1.原料图

2.山药去皮后切成6厘米长的“日”字条,放盐醋水里浸泡

3.放入沸水锅加糖、白醋焯至断生

4.捞出山药,备用

5.煮锅放水煮开,将西米(不用预先浸泡水)倒进锅里,边煮边搅拌

6.待到西米剩下一点白芯时,停火,盖上盖锅,焖到西米完全透明。

7.备好一盆水,上面架一个筛子,将西米倒出过水,要冲多几次水,西米才会滑溜溜的

8.过好水的西米(仍没有完全焖透)备用

9.红酒倒进奶锅里,慢火煮5分钟

10.然后加入备好的山药条

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.再加入一汤匙蜂蜜(可用白糖代替),拌匀。

12.将西米倒入锅中,搅散

13.因为开始煮的西米没有完全焖透,故盖了锅盖再继续焖至完全透明

14.红酒西米山药做好了,盛碗享用

家常美食小窍门:  1、因为自酿的红酒没有什么甜味,为了口感,可以加点蜂蜜或白糖,但量尽量少。

2、煮过的红酒,酒味会变淡些,配上山药和西米,Q感爽滑,醇厚芬芳。

3、虽然冰镇后的口感可能会更好,但个人建议还是温着吃,对身体才有益。

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