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剁椒茄泥的做法

2019-03-29 20:33:19

喜欢蒸茄子吃,爽口,以前总是做蒜泥的,最近不这么吃了,原因是纳米可以吃辣椒的辣,但不能吃蒜的辣,恰好这次买的剁椒是不特别辣,所以就用剁椒了。除了剁椒Kap
,还加了藤椒油,吃起来不错。

剁椒茄泥的主料:  茄子(适量)  剁椒茄泥的调料:  剁椒(适量)  糖(适量)  生抽(适量)  藤椒油(适量)  香油(适量)  做剁椒茄泥所需厨具:  蒸锅  剁椒茄泥的做法图解步骤

1、材料图。

2、茄子洗净一分四半,放在笼格中蒸上。大火蒸二十分钟。

3、往剁椒中加10毫升生抽。

4、加5毫升藤椒油。加适量芝麻香油童颜
。一点儿糖。

5、蒸好的茄子取出放凉。

6、撕去茄皮,用勺子捣成泥。

7、装在盘子中。

8、浇上之前调好的味儿汁。上桌即可。

家常美食小窍门:  1、茄子一定要蒸透,要不然不能捣成泥,口感也不好。

2、剁椒和生抽都是咸的,不用加盐。糖的量也不能多,2克就够了,提鲜为主,不能吃出甜味儿。

3、茄子蒸好后很容易去皮,没有籽的那部分最好吃妖艳美女性感开叉旗袍肥臀迷人丝袜高跟美腿惹火写真
,可以专门挑出来给孩子吃。

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