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飞鱼卵沙拉飞鱼卵沙拉

2018-10-18 03:51:05

简介 在海鲜餐厅才能吃到的菜色,在家轻松上菜喔! 很特别的飞鱼卵只在东北部才吃的到季节限定菜~ 材料 醃渍飞鱼卵4大匙 小黄瓜2条 皮蛋4颗 冠科泊樾湾
肉松适量 细蒜末一大匙 沙拉酱少许 荣安翡翠半岛
盐少许 虎门君悦东方
做法 1 皮蛋剥壳后放入电锅外锅放入半杯水蒸熟 将醃渍飞鱼卵用冷开水清洗几次后试看看咸度(不要太咸)沥干 小黄瓜切细丝用盐抓醃一下去水分沥干备用 皮蛋取出切成小丁,飞鱼卵与蒜末拌匀

2 取盘子先将小黄瓜丝平铺于盘子,再将皮蛋丁均匀铺上

3 最后在铺上飞鱼卵撒上肉松挤上沙拉酱即可

4 要吃时请用汤匙由下往上舀

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