您当前的位置:首页 > 国际市场

看开封“果盘子” 品水果市场百味

2019-04-11 11:07:54

  入冬以来,干冷成为古城开封天气的缩影。干到啥程度?截至目前两个半月尚无降水。如今一九已过,天干的程度不仅没有缓解,反而日趋严重。随着人们喉咙发干、嘴角开裂、嘴唇起皮、痘痘频长,水果的消费量越来越大。如何找到适合自己的水果拼盘,2010年12月28日至30日,本报记者走访了我市的果品市场,为您一探究竟。

  新鲜水果热卖

  一个摊点一天卖出60箱苹果

  干冷的天气,让很多人不约而同产生了买水果补补水的想法。每逢佳节,水果也成为送亲朋好友的时尚礼品。连日来,我市水果市场购销两旺。

  给我来10块钱枣,给我来点小橘子。2010年11月29日,记者路经宋都市场附近时发现,一个水果流动摊前聚满了人,刚摘的小枣、刚运到开封的小蜜橘引起了人们的哄抢。市民朱女士一下子买了18元的小蜜橘和小枣。带着战利品挤出人群的她笑着告诉记者:小枣可甜,还不贵,又能熬汤,又能生吃,搁在家里肯定放不坏。

  记者同时在丁角街水果市场发现,虽然晴冷的天气让人有些站不住脚,可是来此选购水果的人还是络绎不绝。这一天我就卖了60箱苹果。在丁角街拐弯处有家门面房的小老板秦先生一边告诉记者,一边还不忘推销自己的水果,我们是合伙开车到产地拉的,绝对新鲜。

  现在开封水果一天的消耗量大约在20万公斤,可能会随着春节的临近而逐步增加。市果品批发交易市场总经理杨建设告诉记者,现在按理说是水果消费淡季,可干燥的天气也在一定程度上拉动了水果的消费。

  产量低运费高 价格同比涨20%

  去年同期,水果比这个时候便宜一些。2010年12月31日,拿到最新价目表的市果品批发交易市场总经理杨建设告诉记者,2010年的水果价格普遍比2009年贵了,平均涨幅为20%,其中,苹果的涨幅最大,达到了50%。

  记者了解到,目前开封水果市场上的品种比较丰富,有三四十种。卖得火的品种有苹果、香蕉、甘蔗、橘子、橙子等常见品种。从价格上看,一公斤水果的批发价普遍迈过了4元这道坎。苹果每公斤早已突破了4元,最高卖到7元,香蕉每公斤3元左右,蜜柚每公斤5.2元,甘蔗、砂糖橘、香梨、马蹄、哈密瓜也在4元左右。记者发现,较为便宜的水果是砂糖橘、梨和芦柑,它们的价格每公斤在两三元之间。

  为什么涨幅会这么明显?市果品批发交易市场总经理杨建设告诉记者,今年本来就是小年,水果产量普遍下降,加之产区附近也逐年开始深加工,制成水果罐头等一系列水果食品,导致水果的收购价格抬升了很多。加之运费太贵,虽然目前取消了高速公路的过路费用,但是不足以冲抵几方面同时作用下的价格涨幅。

  受到气候制约 冬天难觅开封本地水果

  脆甜的甘蔗,新鲜的蜜橘。2010年12月28日,记者在丁角街西口发现,大量成箱的时令水果堆积如山,吆喝声此起彼伏,有灵宝的苹果,浙江的蜜橘,就是没有开封的水果。

  为此,记者咨询了市农林局种植业科。从统计数据上看,开封约有20万亩果树,可是主要集中在春秋季,开封县、尉氏县以及市郊部分乡镇的桃和苹果种得比较多,可惜都撑不到冬天。该科科长王磊告诉记者,这主要是受气候因素制约,天寒地冻的气候不适宜种植水果。

  市果品批发交易市场总经理杨建设也告诉记者,目前,除一些本地产苹果和少部分本地以及商丘地区的梨在市场上投放,其他本地水果基本绝迹。

  开封水果来源 多是从南方各省调运

  那么,开封市的水果都是从哪里来的呢?庞大的果盘子都靠哪些渠道供应?

  苹果主要从陕西、山西、山东等临近省份调来,其中陕西是大头,能占到6成以上。提子、香梨、哈密瓜从新疆进来,数量也比较可观。市果品批发交易市场总经理杨建设告诉记者,可是与南方各省比起来,这些最多占两三成。

  记者了解到,市果品批发交易市场在了解各大市场信息的基础上,引导果商从外地选购了质优价廉的水果。市场从海南、广东运来香蕉,从福建运来蜜柚,从两广运来甘蔗,从广东、福建采购芦柑、砂糖橘。

  及早下手 储量充足

  近1000万公斤水果供应春节市场

  水果产地收购价再度上扬,本地水果近乎空白,那么,开封水果市场的水果储量足够吗?会不会保持稳定的价格?带着这个问题,记者2010年12月31日再度来到市果品批发交易市场了解情况。

  开封‘果盘子’足够重,市民就放心吧!市果品批发交易市场总经理杨建设笑着告诉记者,市场上已经考虑到这个情况,及早下手了,目前已经选购了足够数量的果品,春节前的水果供应根本不成问题。

  杨总经理说,截至目前,市场储存有300多万吨苹果,50多万吨脐橙,50万吨蜜柚等,确保主流水果供应不缺。水果总储存量为800万公斤到1000万公斤。我们已经不用再看水果产地果农的脸色了。杨总经理说,目前,该市场加强了对水果的检测力度,每天都上报农产品检测中心,力争100%的合格率,不让问题水果投放到市场。

  开封果商张军

  每吨运费折合350元

  我这一车是从福建漳州刚过来的,一路上走了快20个钟头了。搓着通红的手,来自通许的果商张军告诉记者。

  这一趟车下来,都心疼得慌。张军告诉记者,由于晚上天气太冷,冻坏了一包。加上油价又涨了,虽然走高速公路让他省了2000多元的过路费,可是各项成本折算下来,他每吨的运费折合到350元。

  掀开盖水果的一层蛇皮袋子,黄澄澄的广柑一下子让记者眼前一亮。我这一车有20吨,每公斤卖1.5元到两元吧。与妻子、妹妹一起经营水果的张军带着一股黄河汉子的憨厚。

  先尝后买,先尝后买啊。一嗓子吼出去,张军的摊前便围上了一群人。20分钟过后,他摆在摊前的一排样品已经销售一空。这几天卖得还不错吧。比前两天好些。一旁的妹妹接过话头告诉记者,我本来在家里呆着呢,这边生意忙,我才过来的。如今,张军不再跑车了,3人就近住在果品批发市场的招待所里,等着春节前把水果卖完换点年货回家过年。

  陕西果农施平

  这一车卖得有点亏

  要是晚出发几天,我这一车说不定能多赚上1万元。来自陕西的果农施平了解到老家的行情后不住摇头。

  现在我们那儿收苹果都收到每公斤5元了,我在开封这边只能卖到4.5元左右,我这一车可是十几吨啊。施平无奈地笑笑说,可是谁也没长前后眼,看不到后来的形势。

  施平分析说,关键是现在陕西的苹果也收得差不多了,再去的人只能从仓库里调了。我这一趟折腾得可不轻,结果反而没有在老家那边卖得火。施平说,可既然来了,就再等等吧,我这批苹果的品质比较好,现在还显不出来,等过一阵子比较一下就知道了。快过年的时候,都有一些单位从我这里选购精品苹果,希望到那个时候能赚回些差价。

(记者 叶森)

看了就会的“万能试验机操作规程送油阀及回油阀操作”

材料万能试验机

数显万能试验机

推荐阅读
图文聚焦