您当前的位置:首页 > 国际市场

原麦早餐之鲔鱼欧包配鼎鼎大名的北非蛋

2018-10-19 04:45:53

早餐,鲔鱼,北非蛋

主料:橄榄油1大勺,洋葱1/4个,大蒜2瓣,小茴香1小勺,红椒粉1小勺,西红柿2大个,青、红、黄彩椒各1/4个,鸡蛋4只,盐、黑胡椒适量,欧芹或香菜适量,小葱适量,鲔黑枸杞多少钱一斤
鱼欧包(原麦山丘)1个

夏日清爽鲔鱼玉米沙拉的做法图解

鲔鱼欧包:配鼎鼎大名的北非蛋 其实之前有提到过,鲔鱼实际上就是金枪鱼(tuna),台湾地区爱用这个词,到了香港,金枪鱼(tuna)又被叫做吞拿鱼,最早的时候傻傻分不清,还以为自己吃到了什么不得了的鱼类_ 鲔鱼欧包,一只小小的硬欧,内里的金枪鱼馅却一点不含糊,满满一大堆。外皮恒大御府
盖上一层香脆的白芝麻,中间点缀上一撮翠绿的干香葱末,萌宠系的欧包。 这是我库存的最后一只硬欧,从此以后便要跟阿麦家的硬货永别了,所以决定异常隆重的搭配整整一锅蔬菜蛋!!!这样一份带着浓浓传统中东风情的北非蛋,在当地也爱配上硬欧面包片,绝对适合用来开启一个清爽健康的周末。 配方来源:厨友阿May又改名儿了X射线防护服
p>

【原麦早餐】鲔鱼欧包:配鼎鼎大名的北非蛋的做法步骤

1. 洋葱切丁,青、红、黄彩椒切丁,番茄切丁,大蒜切片。

2. 平底铸铁锅中放入橄榄油加热,加入洋葱丁、青、红、黄彩椒切丁翻炒直到变软,加入蒜片、小茴香和红椒粉拌炒出香味。

3. 加入番茄丁翻炒,直到番茄出汁略微浓稠,加入盐和黑胡椒调味。

4. 在蔬菜丁中用炒勺做出四个浅窝,打入鸡蛋。将铸铁锅放入烤箱200度烤分钟,直至轻晃锅子时,蛋白已凝固、蛋黄还能轻微晃动即可。也可以直接在明火炉子上,用小火盖上盖子焖一会儿。

5. 出炉后在鸡蛋表面撒上盐和黑胡椒调味,锅里在撒欧芹/香菜碎,香葱碎即可。鲔鱼欧包切片搭配食用。

推荐阅读
图文聚焦